新潟の親子雑煮 を買うならヤマキSTG

【材料（2人分）】

【作り方】

• 大根、にんじんは短冊切りに、ごぼうはささがきにする。
  鶏肉は一口大に切る。糸こんにゃくは湯通ししてアクを抜く。
  いくらはさっと湯通しする。
• だしに1と鮭、打ち豆を入れて弱火にかける。
  打ち豆が柔らかくなったら、火を止めてしょうゆを加える。
• お椀に盛って、焼き目が付く程度に焼いた餅と銀杏を添える。